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Lista de serviços
Lista de serviços
O seu bar é único, e queremos ajudar a deixar as suas experiências ainda melhores. Criamos drinks exclusivos inspirados no estilo do estabelecimento, nas suas preferências e nas necessidades do seu público. O seu cliente busca não somente os melhores produtos, mas também a melhor experiência. Por isso, nossos cardápios são desenvolvidos buscando impressionar, reduzir custos e agregar valor à marca através da alta coquetelaria.
O seu bar é único, e queremos ajudar a deixar as suas experiências ainda melhores. Criamos drinks exclusivos inspirados no estilo do estabelecimento, nas suas preferências e nas necessidades do seu público. O seu cliente busca não somente os melhores produtos, mas também a melhor experiência. Por isso, nossos cardápios são desenvolvidos buscando impressionar, reduzir custos e agregar valor à marca através da alta coquetelaria.
Consultoria para Bares & Marcas
Consultoria para Bares & Marcas
Na consultoria de bar buscamos entender a necessidade do cliente. Tem a duração de 3 meses e é dividida em três partes:
Na consultoria de bar buscamos entender a necessidade do cliente. Tem a duração de 3 meses e é dividida em três partes:
Pré-Lançamento:
Pré-Lançamento:
- Planejamento e análise com responsáveis;
- Criação de cardápio;
- Desenvolvimento de cronograma do projeto;
- Reuniões de briefing;
- Análise do ambiente interno e externo envolvido;
Desenvolvimento:
Desenvolvimento:
- Criação de cardápio;
- Desenvolvimento de fichas técnicas;
- Treinamento de equipe (online ou presencial);
- Ajuste de operação;
- Controle de CMV (Custo da Mercadoria Vendida);
- Lista de compras;
- Lista de fornecedores;
Conclusão:
Conclusão:
- Treinamentos online e presencial;
- Degustação;
- Visitas técnicas;
- Lançamento e assistência pós-lançamento;
- Curva ABC de vendas após lançamento.
Treinamento de Equipe
Treinamento de Equipe
O nosso treinamento de equipe é focado em melhorar a operação e passar a nossa experiência e visão técnica. Além de aspectos técnicos, o bartender muitas vezes necessita de entendimento sobre Atendimento ao Cliente, Vendas, Postura, Comunicação, entre outras habilidades.
O nosso treinamento de equipe é focado em melhorar a operação e passar a nossa experiência e visão técnica. Além de aspectos técnicos, o bartender muitas vezes necessita de entendimento sobre Atendimento ao Cliente, Vendas, Postura, Comunicação, entre outras habilidades.
Serviço de Evento
Serviço de Evento
Prestamos serviço de evento em casos específicos, com bartenders exclusivos, carta de drinks autoral do evento e degustação. Entre em contato para realizar um orçamento.
Prestamos serviço de evento em casos específicos, com bartenders exclusivos, carta de drinks autoral do evento e degustação. Entre em contato para realizar um orçamento.
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